Összetevők:
200g rizstészta
300 g csirkefilé
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál reszelt gyömbér
3 evőkanál mogyoróolaj
2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál méz
1 evőkanál lime lé
2 evőkanál növényi olaj
Zöldhagyma és koriander a díszítéshez
A rizstésztát meleg vízben puhára áztatjuk.
Vágja a csirkefilét vékony csíkokra, és süsse növényi olajban, amíg meg nem sül.
Adja hozzá a fokhagymát és a gyömbért, süsse, amíg illatos nem lesz.
Keverje simára a mogyoróvajat, a szójaszószt, a mézet és a lime levét.
Adjuk a beáztatott tésztát a csirkéhez, öntsük hozzá a mogyorószószt, keverjük jól össze, és melegítsük át.
Tálaljuk, zöldhagymával és korianderrel díszítve.